スパイシーくすだま☆で夏バテ対策
いよいよ7月！
7月になったばかりなのにこの暑さ。。。
皆様体調はいかがでしょうか？
実は私は暑さに弱い、、、ということを再確認しております。
毎年夏になると食欲が落ちてしまうのですが、
アーユルヴェーダを知るとアグニ(消化力)が落ちる季節であるというので納得です。
ということで、この季節おすすめのスパイシーくすだまをご用意いたしました！
【デーツ ＆ アーモンド】
栄養価の高さからスーパーフードとして知られるデーツにアーモンドクランチを入れ、スパイシーだけどまるでデーツバーのような味に仕上がりました。
樹上で完熟して天然のドライフルーツであるデーツはコクの深い甘味があり、アーユルヴェーダでは冷性になります。
ドーシャではヴァータやピッタを鎮静。
果物だけど酸味がないので、牛乳と一緒にとることもでき夏の滋養におすすめです。
ピッタ(火のエネルギー)を鎮静するので、
灼熱間、口渇、血液組織によい。 滋養、体力を与える。衰弱に効く。 精液を増やす。 呼吸困難・咳・声の異常に有効
とアーユルヴェーダでは伝えられています。
そして、アーユルヴェーダの栄養学では「甘味」がもっとも冷性(体の熱をとってくれる)と考えています。
純粋な糖をゆっくり固めた氷砂糖が糖の中では一番だと言われます。
は氷砂糖(ロック)を使用しています。
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